Piața cerealelor, la zi. Grâul a intrat în recoltare cu frâna trasă, rapița profită de valul de căldură
Mihaela Ploscaru – Agrointeligența
Piața mondială a cerealelor a încheiat săptămâna trecută într-o notă mixtă, fiind influențată simultan de tensiunile geopolitice, valul istoric de căldură din Europa și startul recoltării în emisfera nordică. Reluarea traficului prin Strâmtoarea Ormuz a redus prima de risc din piața petrolului și a diminuat presiunea speculativă asupra materiilor prime agricole, însă temperaturile extreme din Europa continuă să alimenteze îngrijorările privind producțiile.
În acest articol:
Pentru fermierii români, evoluția din această săptămână transmite două semnale diferite. La grâu, deși contractul MATIF cu scadența în decembrie a urcat la 214,25 EUR/t pe fondul îngrijorărilor legate de vremea din Europa, piața rămâne limitată de perspectiva unei oferte globale consistente și de ritmul ridicat al exporturilor rusești, ceea ce reduce șansele unei aprecieri puternice a prețurilor pe termen scurt, în plină campanie de recoltare. În schimb, rapița oferă în continuare un context mai favorabil, contractul din noiembrie depășind din nou 520 EUR/t, susținut de stresul climatic asupra culturilor europene și de cererea solidă din sectorul biocombustibililor.
Ce transmit bursele fermierilor români: Grâul sub presiunea ofertei, porumbul câștigă din riscurile climatice
Grâul și porumbul MATIF au avut evoluții divergente, pe fondul echilibrului dintre presiunea ofertei globale și riscurile climatice din Europa. Contractul de grâu cu livrare în septembrie a scăzut cu 1,6%, la 202,75 EUR/t, influențat de ieftinirea petrolului, avansul recoltelor în emisfera nordică și perspectivele favorabile pentru producția din regiunea Mării Negre. În schimb, porumbul cu scadența în noiembrie s-a menținut aproape de maximele contractului, la 221 EUR/t, susținut de temerile privind impactul valului de căldură asupra culturilor din Franța, unde starea culturilor s-a deteriorat la cel mai slab nivel din ultimii opt ani.
Pe piața oleaginoaselor, rapița de la Paris a încheiat sesiunea la 513,25 EUR/t la contractul din august, în scădere cu 1,06% față de ziua precedentă, influențată de corecția prețului petrolului și de sentimentul mai prudent din piețele agricole. Cu toate acestea, cotația rămâne cu 8,39% peste nivelul din aceeași perioadă a anului trecut. La ICE, contractele pentru noua recoltă de canola au închis, de asemenea, în teritoriu negativ, mai ales că exporturile de canola canadiană de la începutul sezonului totalizează 7,867 milioane tone, sub nivelul de 8,932 milioane tone înregistrat în aceeași perioadă a anului trecut.
La Bursa din Chicago, grâul, porumbul și soia au încheiat săptămâna în scădere, pe fondul așteptărilor raportului USDA privind suprafețele cultivate și stocurile, programat marți. Grâul a coborât la aprox. 217 USD/t, afectat de presiunea recoltelor din emisfera nordică și de perspectivele unei oferte confortabile. Porumbul a închis la 174 USD/t, iar soia la 425 USD/t, influențate de scăderea prețului petrolului, care reduce atractivitatea biocombustibililor. Totuși, prognozele de temperaturi de până la 38°C în Centura de Porumb, într-o perioadă critică pentru polenizarea porumbului, continuă să mențină piața atentă la evoluția vremii în următoarele săptămâni.
Prețuri în creștere la rapița românească, producție stabilă și interes global în expansiune
În portul Constanța, rapița din recolta nouă se tranzacționează în prezent la aproximativ 502 EUR/t DAP, în creștere față de nivelul de 480 EUR/t DAP înregistrat în aceeași perioadă a anului trecut. Evoluția pozitivă a prețurilor a fost susținută în principal de dinamica ascendentă a cotațiilor petrolului, având în vedere că o proporție semnificativă a producției globale de rapiță este direcționată către industria biocombustibililor, ceea ce amplifică corelația dintre piețele energetice și cele ale oleaginoaselor.
La nivel fundamental, Comisia Europeană estimează pentru România o producție de rapiță de 2,61 milioane tone, ușor peste nivelul din 2025 (2,53 milioane tone), reflectând o campanie agricolă relativ stabilă. În același timp, USDA (WASDE) indică o expansiune mai pronunțată a sectorului, cu o creștere a suprafeței cultivate de la 831.000 hectare la 1,05 milioane hectare și un avans de aproximativ 1 milion de tone în producția estimată. Per ansamblu, piața rapiței rămâne susținută pe termen scurt de energia mai scumpă, însă pe termen mediu riscul principal rămâne creșterea ofertei globale, pe fondul extinderii suprafețelor în principalele regiuni producătoare.
În Europa de Vest, un nou val de caniculă cu temperaturi de 35–42°C afectează în special Franța, cel mai mare producător din UE, unde suprafața de rapiță a crescut în 2026/27 la 1,35 milioane ha (+6,5–8%), însă producția este estimată la 4,2–4,5 milioane tone, similară cu 2025, din cauza randamentelor mai scăzute. La nivelul Uniunii Europene, Expana a redus prognoza de producție pentru 2026/27 la 20,3 milioane tone, sub estimarea anterioară de 20,6 milioane tone, ceea ce menține piața sensibilă la noi revizuiri descendente de producție, dacă valul de căldură persistă.
Grâul ucrainean pierde teren, floarea-soarelui își menține prețurile
Campania de recoltare din Ucraina este așteptată să aducă o presiune sezonieră asupra prețurilor grâului, pe fondul creșterii ofertei și al estimărilor privind o producție mai mare, evaluată la 23,5–24 milioane tone. În primele săptămâni de recoltare, grâul de panificație ar putea scădea cu aproximativ 10 USD/t, iar grâul de gradul 3 ar putea coborî de la 214–217 USD/t CPT port până în jur de 205 USD/t. În același timp, exporturile contractate deja depășesc 3 milioane tone pentru iulie–august, iar după faza de presiune inițială, prețurile ar putea reveni spre un nivel de referință de aproximativ 220 USD/t CPT port.
Rusia a început campania de recoltare din 2026, odată cu primele lucrări la orz în regiunile de export din sud, într-un context complicat de perturbări în aprovizionarea cu combustibil, după atacurile asupra rafinăriilor. Primele date indică randamente mai bune la orz: în creștere cu 75% față de anul trecut în Rostov, +22% în Krasnodar și +10% în Stavropol. Pentru grâu, Sovecon estimează o creștere a producției în sud până la 37,4 milioane tone, susținând așteptările pentru o recoltă puternică la nivelul unuia dintre principalii exportatori globali.
Piața florii-soarelui din Ucraina rămâne relativ stabilă, în pofida așteptărilor privind o producție globală record. Suprafețele însămânțate au ajuns la aproximativ 4,86 milioane hectare, iar unele estimări indică niveluri reale de peste 5 milioane hectare, cu o producție potențială de 13–14 milioane tone, pe fondul condițiilor meteorologice favorabile din mai și iunie. Prețurile de achiziție pentru floarea-soarelui cu 50% conținut de ulei s-au menținut în intervalul 720-745 USD/t, în timp ce uleiul de floarea-soarelui se tranzacționează la 1.320–1.325 USD/t DAP porturi Marea Neagră, cu livrări forward către Turcia în zona de 1.200–1.250 USD/t.
