Piața cerealelor – retrospectiva săptămânii 24 iunie – 1 iulie: prețuri, tendințe, producții estimate
Mihaela Ploscaru – Agrointeligența
Ultima săptămână a confirmat tendința divergentă deja vizibilă pe piețe: grâul continuă să scadă – minus 5 EUR/t la Euronext, minus 6 EUR/t la Constanța – sub presiunea recoltării din emisfera nordică și a ofertei abundente din Rusia, în timp ce porumbul rămâne singurul punct luminos, susținut de canicula din Franța și Europa Centrală, cu un plus de 4–6 EUR/t. Pe segmentul oleaginoaselor, rapița a pierdut 8–10 EUR/t, în timp ce floarea-soarelui și soia s-au menținut relativ stabile.
În acest articol:
În contextul în care competiția regională din zona Mării Negre și a Dunării crește, iar Bulgaria și Serbia își consolidează potențialul de export, fermierii români se confruntă cu o presiune suplimentară pe prețurile grâului, aflate deja în scădere pe piețele internaționale. Totodată, crește importanța diferențierii prin calitate (proteină, umiditate, trasabilitate) pentru a accesa segmentele de panificație cu prime mai bune, precum și a utilizării instrumentelor de hedging sau a contractelor forward acolo unde sunt disponibile.
Reducere de prețuri la grâu, susținere pentru porumb și presiuni meteo pe oleaginoase
Grâul Euronext a înregistrat în această săptămână o scădere de 5 euro pentru contractul din septembrie 2026, pe fondul presiunii generate de recoltarea din emisfera nordică. În Franța, producția este strânsă pe 10% din suprafață, cu primele rezultate indicând o calitate bună, dar randamente variabile. În paralel, grâul rusesc a scăzut cu aproximativ 2 dolari, sub pragul de 230 USD/t, rămânând sub presiune, în timp ce condițiile meteo ploioase și problemele legate de accesul la combustibil continuă să afecteze fermierii.
Pentru porumbul MATIF, contractele au înregistrat o evoluție pozitivă, cu o apreciere de 4 euro la contractul din noiembrie, până la 227 EUR/t (pentru noua recoltă), susținută de condițiile meteo nefavorabile din Europa, în special valurile de căldură și deficitul de precipitații din Franța, Germania și alte regiuni din Europa Centrală, care alimentează îngrijorări privind potențiale pierderi de producție. Cu toate acestea, perspectivele unor livrări ample din zona Mării Negre, în special din Ucraina, continuă să limiteze avansul prețurilor.
Sectorul oleaginoaselor din Europa se confruntă cu provocări tot mai mari legate de condițiile meteo, în special din cauza valurilor de căldură prelungite și a precipitațiilor reduse. Potrivit Expana, culturile de floarea-soarelui și soia devin tot mai vulnerabile la stresul hidric iar prognoza a fost redusă la 10,2 milioane tone, și respectiv, sub 3 milioane tone. Totuși, producția totală de oleaginoase a UE este prognozată în creștere, la 33,6 milioane tone în 2026/27, față de 31,8 milioane tone în sezonul precedent, deoarece perspectivele pentru rapiță rămân relativ stabile, cu o producție estimată la 20,4 milioane tone, ușor sub nivelul recoltei de anul trecut.
Ultimele licitații ale sezonului: cerere solidă din Coreea de Sud pentru grâu de panificație
Ultima săptămână a sezonului 2025/26 a adus liniște în zona licitațiilor de cereale. Doar morarii din Coreea de Sud au fost activi pe piață, continuând să își asigure necesarul la prețuri ridicate, reflectând cererea fermă pentru grâu de panificație. Astfel, grupuri de morărit au achiziționat aproximativ 100.000 tone de grâu american într-o licitație internațională, cu prețuri FOB de 249,28 USD/t și până la 292,57 USD/t, în funcție de calitate și conținutul proteic. În paralel, aceleași grupuri au contractat și 50.000 tone de grâu australian, la prețuri cuprinse între 270–280 USD/t FOB, confirmând diferențierea tot mai clară a pieței în funcție de origine și calitate, dar și menținerea unui nivel ridicat al prețurilor de achiziție la nivel global.
Competiție regională pentru România: producții în creștere în Bulgaria și Serbia
Recoltarea la grâul din Bulgaria a început recent, însă primele rezultate din câmp sunt încă insuficiente pentru a contura clar direcția sezonului, iar piața rămâne în general susținută. Evoluția vremii pe parcursul campaniei de recoltare va fi factorul decisiv pentru estimările finale de producție, în condițiile în care întârzierea semănatului a fost compensată de absența secetei severe de primăvară, ceea ce a menținut un potențial bun de randament. În acest context, Bulgaria este așteptată să rămână un exportator important în regiunea Mării Negre, cu o producție estimată la aproximativ 6,4 milioane tone și un potențial de export de 5–6 milioane tone.
De asemenea, Serbia este așteptată să își majoreze producția de grâu în 2026 la aproximativ 3,845 milioane tone, în creștere cu 4,5% față de anul precedent, susținută de o suprafață recoltată de 652.900 hectare și un randament mediu estimat la 5,9 t/ha. Comparativ cu media ultimului deceniu, producția este prognozată să fie cu circa 28% mai mare, reflectând o redresare constantă a sectorului cerealier și condiții agricole favorabile. Această creștere a ofertei este de natură să consolideze capacitatea de export a Serbiei și să sporească disponibilitatea la grâul din regiunea Dunării în sezonul 2026/27, cu potențiale implicații pentru fluxurile comerciale din Europa de Sud-Est.
Pe piața porumbului din Ucraina, atenția se mută tot mai mult către noua recoltă, în timp ce exportatorii își reduc treptat activitatea de achiziție pentru marfa din vechiul sezon. Prețul indicativ CPT Odesa a scăzut cu 5 dolari/tonă în ultima săptămână, până la 212 USD/t. În schimb, cotațiile pentru noua recoltă au rămas stabile, la 205–206 USD/t CPT pentru livrările din noiembrie–decembrie. În prima parte a lunii iunie, Ucraina a exportat 1,62 milioane de tone de porumb, principalele destinații fiind Turcia, Italia, Spania și Olanda, în timp ce creșterea ofertei din noua recoltă continuă să pună presiune pe potențialul de creștere al prețurilor în a doua jumătate a anului.
