Piața cerealelor, la zi. Rusia vinde cel mai ieftin grâu din lume. Ce înseamnă asta pentru fermierii români
Mihaela Ploscaru – Agrointeligența
Piețele de cereale continuă să evolueze în direcții opuse: porumbul european atinge noi recorduri pe Euronext – 232,25 EUR/t maxim intraday – susținut de deteriorarea dramatică a culturilor franceze, evaluate la cel mai slab nivel din ultimii 13 ani, în timp ce grâul cedează treptat sub presiunea recoltării accelerate din Franța și a ofertei abundente din bazinul Mării Negre. Pe piața Mării Negre, presiunea crește rapid: grâul rusesc a coborât la 226–228 USD/t FOB, în scădere cu 5–7 USD/t într-o singură săptămână, devenind cel mai competitiv de pe piața mondială, în timp ce orzul ucrainean a pierdut până la 10 USD/t pe fondul recoltării accelerate și al cererii slabe.
În acest articol:
Pentru fermierii români, contextul actual indică o piață dominată de o ofertă abundentă în bazinul Mării Negre, ceea ce limitează șansele unei creșteri rapide a prețurilor în plină campanie de recoltare. Grâul rusesc, devenit cel mai competitiv la export, pune presiune și asupra cerealelor românești, în timp ce recoltarea accelerată din Ucraina contribuie la menținerea unei oferte ridicate în regiune. O valorificare etapizată, atent corelată cu evoluția exporturilor din Rusia și Ucraina, cu licitațiile de import ale marilor cumpărători și cu eventualele riscuri climatice din emisfera nordică, poate oferi oportunități mai bune de preț în lunile următoare.
Porumbul continuă să stabilească noi recorduri pe Euronext
La Bursa Euronext, contractul pentru grâu cu livrare în septembrie a închis în ușoară scădere, la 201,50 EUR/t, pe fondul avansului rapid al recoltatului din Franța și al perspectivelor unor producții ridicate în regiunea Mării Negre, care au temperat îngrijorările legate de vreme. În schimb, porumbul și-a continuat ascensiunea, contractul cu livrare în noiembrie urcând la 230,75 EUR/t, după ce a atins un nou maxim al contractului, de 232,25 EUR/t. Creșterea este alimentată de deteriorarea accentuată a culturilor franceze de porumb, evaluate la cel mai slab nivel din ultimii 13 ani, și de prognozele care indică noi episoade de caniculă și secetă, în condițiile în care fermierii estimează deja o reducere cu aproximativ 30% a producției de porumb din Franța.
La Bursa CBOT, cotațiile principalelor culturi au închis săptămâna ușor în scădere, pe fondul perspectivelor favorabile pentru culturile din SUA și al ofertelor abundente la nivel mondial. Grâul s-a stabilit la aproximativ 220 USD/t, fiind susținut de estimările USDA privind o suprafață însămânțată mai mică decât anticipa piața, însă avansul a fost limitat de recoltele mari așteptate în regiunea Mării Negre. Porumbul a închis la circa 174 USD/t, temperat de prognozele meteo favorabile din Corn Belt și de recoltele consistente din America de Sud. Soia a încheiat sesiunea la aproximativ 422 USD/t, sprijinită de speculațiile privind posibile achiziții din partea Chinei, însă presiunea exercitată de perspectivele unei producții ridicate în America de Sud a limitat creșterile.
SUA și Argentina redesenează perspectivele pieței mondiale a grâului
Suprafața cultivată cu grâu în SUA este estimată să scadă în 2026 la aprox. 17,3 milioane de hectare, cel mai redus nivel din 1877, în urma secetei, temperaturilor extreme, bolilor și costurilor ridicate de producție. În ciuda perspectivei unei producții mai mici, USDA estimează pentru sezonul 2026/27 un preț mediu la fermă de aproximativ 239 USD/t, fără a anticipa, deocamdată, scumpiri semnificative. Statele Unite au în prezent stocuri suficiente de grâu pentru a menține morile de făină în funcțiune fără întreruperi. Cu toate acestea, dacă seceta se înrăutățește, costurile de producție rămân ridicate, iar fermierii continuă să își mute suprafețele cultivate către culturi mai profitabile, țara s-ar putea confrunta cu scăderi suplimentare ale producției de grâu și cu o presiune tot mai mare asupra pieței interne.
Ritmul însămânțării grâului în Argentina s-a accelerat în ultima săptămână, pe fondul vremii în general uscate, care a favorizat lucrările în principalele regiuni agricole. Potrivit Bursei de Cereale din Buenos Aires, semănatul culturii de grâu pentru sezonul 2026/27 a ajuns la 80,9% din suprafața estimată de 6,5 milioane hectare, în creștere cu 15,1% față de săptămâna precedentă. Dar producția argentiniană de grâu este de așteptat să scadă cu 25% față de recolta record din anul precedent, la 20,7 milioane tone, randamentele fiind anticipate sub recolta excepțională din sezonul 2025/26 (27,92 milioane tone).Totodată, recoltarea soiei este aproape finalizată (99,1%), iar cea a porumbului a ajuns la 52,9%, estimările de producție fiind menținute la 50,1 milioane tone pentru soia și un nivel record de 64 milioane tone pentru porumb.
Grâul și orzul se ieftinesc în bazinul Mării Negre pe fondul avansului recoltării
Piața grâului din regiunea Mării Negre rămâne sub presiunea noii recolte, atât în Ucraina, cât și în Rusia. În Ucraina, accelerarea recoltării și creșterea ofertei au determinat scăderea prețurilor de achiziție la 206–210 USD/t pentru grâul de panificație și 194–198 USD/t pentru grâul furajer (CPT). La export, grâul ucrainean cu 11,5–12,5% proteină este ofertat la 227–231 USD/t FOB, însă concurența este puternică din partea Rusiei, unde prețurile pentru grâul de panificație au coborât la 226–228 USD/t FOB, în scădere cu 5–7 USD/tonă într-o singură săptămână. Reducerea este explicată de ritmul rapid al recoltării și de creșterea ofertei în sudul Rusiei, ceea ce transformă grâul rusesc în cel mai competitiv de pe piața mondială.
La fel, piața orzului furajer din Ucraina se află pe un trend descendent, pe măsură ce recoltarea noii producții avansează rapid și oferta disponibilă crește. Cererea modestă din partea cumpărătorilor și tendința descendentă de pe piața de export continuă să împingă prețurile în jos. La 3 iulie, prețurile de achiziție pentru orzul furajer se situau între 160 și 190 USD/t CPT, în scădere cu aproximativ 2–10 USD/t față de sfârșitul săptămânii precedente. Evoluția reflectă presiunea sezonieră exercitată de noua recoltă, însă ritmul exporturilor și condițiile meteorologice din perioada următoare vor influența direcția pieței în săptămânile următoare.
Rusia a utilizat aproximativ 76% din cota de export de cereale de 25 milioane tone, valabilă în perioada 15 februarie–30 iunie 2026 (a doua jumătate a sezonului 2025/26), potrivit Uniunii Cerealelor din Rusia. Grâul a reprezentat 84,6% din volumul exportat în cadrul cotei, însumând 16,11 milioane de tone, fiind livrat către 55 de țări, față de 42 în anul precedent. Principalii cumpărători au fost Egiptul, cu 3,31 milioane de tone, urmat de Turcia, cu peste 2 milioane de tone, și Arabia Saudită, cu aproximativ 1,1 milioane de tone, confirmând rolul dominant al grâului în exporturile rusești.
