Vești bune pentru fermieri! Prețurile laptelui cresc brusc pe piața mondială
Violina Gorcinschi-Jitaru -
Prețurile laptelui cresc brusc pe piața mondială. Cotațiile au urcat cu 15% la ultimele trei licitații ale bursei globale de lactate, GDT. Indicele GDT a crescut cu 6,7% ieri, marți – 3 februarie, cea mai mare creștere din martie 2021 încoace. Pentru fermieri și fabricile de lactate, rezultatele licitației GDT din 2026 reprezintă un semn încurajator după luni de presiuni negative.
Produsele tranzacționate pe platforma Global Dairy Trade au înregistrat cea mai puternică performanță din ultimii aproape cinci ani la licitația de marți. Prețurile laptelui la GDT au crescut cu 6,7% – cea mai mare creștere din 2021 – pe măsură ce prețurile laptelui praf degresat și ale untului au crescut, relatează Agrarheute.
Prețurile laptelui cresc brusc pe piața mondială
Piața produselor lactate a înregistrat a treia creștere consecutivă luna trecută, coincizând cu o creștere de 3% a producției de lapte din Noua Zeelandă față de sezonul precedent. Pentru fermierii, procesatorii și analiștii de piață din domeniul lactatelor, rezultatele licitației GDT din 2026 reprezintă un semn încurajator după luni de presiuni negative.
Creșterea prețurilor este, de asemenea, probabil să contribuie la îmbunătățirea previziunilor privind prețul laptelui la poarta fermei și demonstrează că cererea globală latentă se poate redresa rapid în condiții dificile. Acest lucru subliniază importanța monitorizării ciclurilor de producție și a tendințelor regionale de achiziții.
Se așteaptă ca fermierii din Noua Zeelandă să profite din plin de creșterea bună a pășunilor din februarie până în mai. Creșterea cumulată a prețurilor de 15% în ianuarie și începutul lunii februarie compensează pierderile din octombrie, noiembrie și decembrie, când fermele de lactate și-au redus semnificativ previziunile privind prețul laptelui. Cu toate acestea, creșterea prețului laptelui la poarta fermei îi va stimula pe producătorii din Noua Zeelandă să producă cât mai mult lapte posibil înainte de sfârșitul sezonului, în mai.
Citește și: Sectorul laptelui românesc la -18 grade. ”Îngheață apa animalelor, producția de lapte este mai mică”
Indicele GDT a crescut cu un total de 6,7% – cea mai mare creștere din martie 2021. Laptele praf degresat și mozzarella au condus creșterile de prețuri cu 10,6%, urmate de unt (8,8%) și lapte bătut praf (6,4%). Laptele praf integral și grăsimea lactică anhidră au crescut cu 5,3%, respectiv 5%, iar volumul lor ponderat a contribuit semnificativ la creșterea surprinzătoare a indicelui GDT. Brânza Cheddar a devenit cu 3,8% mai scumpă, iar lactoza cu 1,5% mai scumpă.
A treia creștere consecutivă a prețurilor la lapte – cel mai ridicat nivel din octombrie
Indicele actual a arătat un preț mediu de 3.235 euro pe tonă de produs vândut. La licitație au fost vândute în total 24.034 de tone, comparativ cu aproximativ 27.800 de tone la licitația precedentă din 6 ianuarie. La licitația din 4 februarie au participat 175 de ofertanți, 98 de oferte fiind adjudecate în 25 de runde de licitație cu o durată totală de două ore și 43 de minute. Aceasta marchează a treia creștere consecutivă a indicelui GDT.
După o creștere de 1,5% pe 20 ianuarie și o creștere de 6,3% pe 6 ianuarie, indicele GDT își continuă tendința ascendentă. Acest lucru sugerează că scăderile pe bursă, care au persistat în cea mai mare parte a celei de-a doua jumătăți a anului 2025, au ajuns aparent la un sfârșit. Indicele se situează în prezent la 1.161 de puncte, cel mai ridicat nivel din 21 octombrie, dar este încă semnificativ sub vârful de 1.344 de puncte atins pe 6 mai 2025.
Creșterea prețurilor și a volumului tranzacțiilor indică un mediu de piață dinamic, determinat de cerere. Evenimentul GDT servește drept barometru pentru comerțul internațional cu lactate și influențează deciziile de import și export în diferite țări. Rezultatul acestui eveniment este crucial pentru producătorii și comercianții de lactate din întreaga lume, având impact asupra deciziilor strategice privind producția și gestionarea lanțului de aprovizionare. Analiștii din industrie atribuie redresarea, printre altele, unei cereri mai puternice, în special din Orientul Mijlociu, a cărui pondere din volumul de achiziții al licitației s-a dublat față de evenimentele anterioare.
China a rămas, de asemenea, o piață semnificativă, reprezentând aproximativ 44% din totalul vânzărilor. Această participare mai largă a contribuit la un mediu de prețuri mai favorabil, după ce piețele din emisfera nordică fuseseră împovărate de supraofertă.
Cristina Alvarado, șefa departamentului de analiză a pieței produselor lactate de la NZX, a remarcat că amploarea redresării prețurilor a depășit așteptările. Acest lucru s-a datorat dinamicii cererii și reducerii ofertei. Volumele mai mici de ofertă au coincis cu vârful producției în regiunile producătoare cheie și au subliniat sensibilitatea prețurilor GDT la schimbările în cerere și ofertă.
Pentru producătorii de lactate, procesatorii și analiștii de piață, rezultatele licitației GDT din 2026 reprezintă un semnal încurajator după luni de presiuni negative. Creșterea prețurilor ar putea contribui la îmbunătățirea previziunilor privind prețul laptelui la poarta fermei și demonstrează că cererea globală latentă se poate redresa rapid în condiții dificile. Acest lucru subliniază importanța monitorizării ciclurilor de producție și a tendințelor regionale de cumpărare.
