• ABONARE
  • Contact
  • Publicitate
  • Anunțuri
  • Audiență
  • Rețele sociale
  • Informații
  • Știri
  • Subvenții APIA
  • Vegetal
  • Zootehnie
  • Bursă cereale
  • Agribusiness
  • ARHIVA
  • CĂUTARE
  • Familia Radu din Măneciu a păstrat rețetele cozonacului românesc: ”Le ținem sub cheie!”

    agrointeligenta.ro -

    Zona Văii Teleajenului este renumită pentru savoarea locală a pâinii și a cozonacilor copți în cuptoarele cu lemne. Familia Radu din Măneciu păstrează cu sfințenie rețetele tradiționale și a creat un brand local care pășește cu pași siguri spre succes.

    Când vine vorba de rețetele folosite, Maria Radu ne spune sincer că nu le poate dezvălui, dar că sunt 100% tradiționale. ”Le țin sub cheie! Sunt secretul afacerii noastre”, a declarat producătoarea pentru Agrointel.ro.

    painica

    Afacerea a debutat în 2000 și are acum 20 de angajați. ”Cea mai bună perioadă din an este în apropierea Sărbătorii Pascale, când avem comenzi-record de cozonaci și pască. Totuși, concurența este mare și nu se poate supraviețui doar din aceste produse tradiționale, așa că avem și producție de pâine de casă. Tot ce facem e în cuptoare cu lemne”, a spus Maria Radu.

    Producătorul prahovean spune că deși produsele sale sunt 100% naturale și respectă toate normele de igienă, i-a fost imposibil până acum să intre în marile lanțuri de magazine. ”Se caută doar unități mari de producție. Rafturile cu produse românești autentice, inclusiv de patiserie, ar fi o soluție care să îi ajute și pe micii producători să pătrundă în hipermarketurile din județul lor”, crede familia Radu.

    cozonacei

    Producătorii prahoveni, sprijiniți de un deputat liberal

    Afacere de familie, societatea Radbomi a fost prezentă la un târg de producători prahoveni ce a avut loc săptămâna aceasta la Palatul Parlamentului. Iinițiativa i-a aparținut deputatului liberal Sorin Teju, devenit un ambasador al Văii Teleajenului. ”Locuiesc în Vălenii de Munte de când mă știu. Doresc să fac cunoscute tradițiile zonei din care fac parte la nivel național. Producătorii prezenți la această expoziție sunt doar câțiva dintre reprezentanții de seamă ce aduc în atenția întregii țări zona noastră, prin tradițiile, obiceiurile și cultura ce o promovează”, a declarat deputatul Sorin Teju.


    Te-ar mai putea interesa

    Fermier care își uda varza cu apă din Dâmbovița – săltat din câmp! Comunitatea din Lungulețu se revoltă! Crescători de vaci sibieni, terorizați de ani de zile de o grupare care le fură animalele – seara trecută, hoții au intrat iar în ferme Strugurii la solar, o cultură profitabilă. Claudiu Breazu vinde producția direct către supermarketuri

    Ultimele știri

    Subvențiile fermierilor ar putea bloca tot bugetul UE. Europarlamentarii bat cu pumnul în masă Șefa de la Mediu despre revolta fermierilor din Lungulețu: ”Trebuie să declare câtă apă iau şi să plătească nişte sume modice” Fermierii îi cer președintelui Nicușor Dan să obțină de la Comisia Europeană mai multe fonduri pentru agricultură